新型コロナウイルス感染症（COVID-19）に罹患された方およびご家族関係者の皆さまに謹んでお見舞い申し上げますとともに、一日も早いご快復を心よりお祈り申し上げます。 また、医療従事者の皆さまをはじめ、感染拡大防止のために日々ご尽力されている方々に深く感謝申し上げます。

厚生労働省は感染予防のため、密集・密閉・密接の三つの「密」を避ける行動を求めています。 私達自身も手洗いやうがい手指の消毒を徹底するとともに日頃から感染しにくい、感染しても重篤化しにくい力。つまり、免疫力を高めることが大変重要となりました。スーパーでも昆布・海藻類やキノコ類、納豆などの免疫力UPに有効とされる食材が人気となり多くの商品が売れている様です。

キノコに豊富に含まれるβ-グルカンには免疫細胞に刺激を与えて活性化させる効果があると言われています。越後白雪茸製品で皆さまの免疫力維持の役割を果たし、乗り越えられたら幸いに存じます。

マイコロジーテクノ株式会社
代表取締役会長　津野芳彰