高級中華料理の代表選手といえば、真っ先にふかひれスープが思い浮かびます
デミグラスソースのように濃厚なスープに、プルンプルンで舌の上でとろけるふかひれ
水割りのあっさり紫蘇ゴールドがとても良いハーモニーを奏でました

こちらは、海鮮ちまきです。
ハスの葉を開いた瞬間に、エビの香りがあたり一面の空気を押しのけて、強烈な存在感を主張
すでにふかひれスープや他の料理でお腹いっぱいだったはずなのに、空腹を満たすかのようにすごいスピードで口の中に消えてしまいました
この素晴らしい料理は「礼華」で食べられます。
私は、統括マネージャーの新山様の隣で料理の解説付きでいただきました。
忙しいところ、ありがとうございました。
ご紹介してくださった日本ビジネスマッチングの三上社長、ご馳走様でした。

ぜひ紫蘇ゴールドの水割りを食前酒代わりに、美味しい中国料理を試してみてください。
年末年始以外年中無休　11：30?15：00、17：30?23：00
■礼華　らいか
　　〒160-0022　東京都新宿区新宿1-3-12　壱丁目参番館１階
　　TEL 03-5367-8355
■礼華　青鸞居 　らいか せいらんきょ
　　〒107-0062　東京都港区南青山2-27-18　パサージュ青山１階
　　TEL 03-5786-9399